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JEDEN DIENSTAG:

Schnitzeltag

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DIENSTAG BIS SONNTAG:

Unsere Öffnungszeiten

Dienstag - Sonntag: 8.00 - 22.00 Uhr

Montag: Ruhetag (außer an Feiertagen)

Frühstück: 8.00 - 10.00 Uhr

Küche: 11.30 - 20.00 Uhr (Sonntags bis 19.00 Uhr)

NEU: HENDL - TAXI

Zur Hendl-Taxi Speisekarte und weiteren Infos

Wir freuen uns auf euren Besuch,

gerne auch ohne Reservierung!

Tagesnachricht

Speisekarte

Frisch, regional und mit Liebe zubereitet.

Diese Speisekarte wird des Öfteren gewechselt.

Wendet euch bei Fragen einfach an unser Serviceteam.

Beef Tatar

100 g / 12,90 €

150 g / 15,90 €

200 g / 18,90 €

nach Art des Hauses

Vorspeisen

Warmer Paradeiser Salat / 7,90 €

mit Ziegenfrisch-Käse & Avocado

Suppen

Kräftige Rindsuppe / 4,50 €

Wahlweise mit Fritatten,

Leberknödel oder Kaspressknödel

Kräutercremesuppe/ 4,90

mit frittiertem Rucola

Misch-Masch Suppe/ 5,90

für jene, die sich nicht entscheiden können

Beuschelsuppe/ 6,90

mit Semmelknödel

Klachelsuppe/ 6,90

mit Semmelknödel

Salate

Ziegenkäse auf Blattsalat / 9,40

Gemischter Salat / 4,50 €

Große Salatschüssel / 6,90

Gemischter Salat oder Blattsalat

Blattsalat / 4,70

Kartoffelsalat / 4,70

Käferbohnensalat / 5,40

Schneller Teller

VON DIENSTAG BIS FREITAG:

Ab 11:30 bis 14:30 gibt es den "Schnellen Teller".
Ein Gericht mit regionalen und saisonalen Produkten,

das schnell am Tisch ist und täglich wechselt.

Pro Person 7,90 €

vom Schwein

Langsam im Rohr gebratener Schweinsbraten vom Vulcano- Schwein (Schopf & Bauch) / 12,90

mit Kraut und Serviettenknödel

Geschmorrte Schweinsbackerl / 13,50

dazu im Butterschmalz gebratene Babykartoffel & Preiselbeeren

Cordon Bleu vom Steirischen Schwein (4x Steirisch) / 12,90 €

mit Reis und Preiselbeeren

Wiener Schnitzel vom Steirischen Schwein (4x Steirisch) / 10,90

mit Petersilien Babykartoffeln und Preiselbeeren

Steirerkebab / 8,90

Hausgemachtes Kürbiskern-Fladenbrot, gefüllt mit saftigem Schweinefleisch (4x steirisch), Knoblauchsauce, Kren, Salat, Tomaten und Zwiebel

Fleischlaberl / 10,90

mit geröstete Kartoffeln

vom Rind

Alt Wiener Tafelspitz / 15,40

langsam in der Suppe gegarter Tafelspitz

mit Apfelkren, Semmelkren, Gemüse & geröstete Kartoffeln

Wiener Backfleisch / 13,40

gekochtes Rindfleisch mit Senf und Kren mariniert, in Ei-Brösel gewälzt und im Butterschmalz gebacken

dazu Vichy-Karotten & Babykartoffeln

Alt Wiener Zwiebelrostbraten / 12,20

der Rostbraten ist ein sehr saftiges aromatisches Teilstück des Rindes; langsam gedünstet, köchelt er so lange im Saft bis er Butterweich ist

dazu hauseigene Spätzle

vom Kalb

Rindsgulasch nach Oma´s Rezept / 10,40

von Schulter und Wadel

mit Serviettenknödel

Filet Steak 200g / 26,00

dazu in Butterschmalz gebratene Babykartoffeln & Röstgemüse

Geröstete Leber / 13,90

rosa gebraten mit feiner Sauce

dazu Röstkartoffel

Gerne können Sie die Leber auch gebacken bestellen.

Sommer-Salat / 9,40

Groß gebratene Hühnerwürfel in Teriyaki-Sauce, Apfelstückchen und Kartoffel auf Blattsalate, mariniert mit Joghurt-Honig-Dressing

vom Hendl

Steirisches Backhendel / 8,90

1/2 Hendel + Innerein

mit Preiselbeeren

Gebackene Hendelstreifen mit Kürbiskernpanade / 9,40

dazu Salatschüssel mit Blattsalat, mariniert mit Kürbiskerndressing, Kartoffelsalat und Käferbohnen

Schnitzerl aus der Hendlbrust / 11,40

mit Erbsenreis und Preiselbeeren

Vegetarisch

Käsespätzle / 10,40

mit verschiedenen Käsesorten

Spagetthi / 9,40

mit Gemüse

Geröstete Knödel mit Ei / 10,40

Fragt auch unser Servicepersonal, denn wir haben so einiges in unserer Küche, aus dem wir köstliche vegetarische Gerichte zaubern können!

Für die Kids

Ich mag gar nix!

Aber vielleicht a Schnitzerl mit Pommes? Das geht immer!

Aber Nudeln wärn mir lieber.

Dann koch ma` euch Spaghetti mit Gemüse

Ich mag aber kein Fleisch.

Dann halt an Knödel mit Saft

Gemüse mag ich aber nicht...

Dann halt mit Tomatensauce.

Alle Kindergerichte kosten 5,40 €

Unsere Lieferanten

Zebu-Rind: Kofler Michaela / Traföß

Wollschwein: Schloss Maruševec / Pernegg

Huhn & Eier: Fam. Schöllauf / Vulkanland

Gemüse: Thomüller / Graz

Fleischerei Prenner / Wildon

Gangl Fruchtsäfte: Andrea Gangl / Südoststeiermark

SPRUCH DES TAGES:

Zu Tun, was du magst ist Freiheit. Zu Mögen was du tust ist Glück.

Dienstag ist Schnitzeltag:

Schnitzerl mit Erdäpfelsalat

€ 7,90

Bei Fragen könnt ihr mich unter der Telefonnummer 0664 54 57 608 erreichen.

Der Schweizerhof in Laufnitzdorf

Das beliebte Gasthaus liegt direkt an der alten Bundesstraße

zwischen Frohnleiten und Bruck an der Mur.

Es wird seit September 2019 von Bettina Lankmaier geführt.

Das Team

Im Service:

Gabriele

Maria

Lisa

Edith

In der Küche:

Bettina

Uschi