Unsere Specials
JETZT AUCH
Glutenfrei
JEDEN DIENSTAG:
Schnitzeltag
G'scheit
frühstücken
DIENSTAG BIS SONNTAG:
Unsere Öffnungszeiten
Dienstag - Sonntag: 8.00 - 22.00 Uhr
Küche: 11.30 - 20.00 Uhr (Sonntags bis 19.00 Uhr)
!NEU HENDEL TAXI!
Wir freuen uns auf eueren Besuch gerne auch ohne Reservierung
Montag: Ruhetag
Außer an Feiertagen
Tagesnachricht
Speisekarte
Frisch, regional und mit Liebe zubereitet.
Diese Speisekarte wird alle zwei Wochen gewechselt.
Wendet euch bei Fragen einfach an unser Serviceteam.
Beef Tatar
100 g / 12,90 €
150 g / 15,90 €
200 g / 18,90 €
nach Art des Hauses
Vorspeisen
Warmer Paradeiser Salat / 7,90 €
mit Ziegenfrisch-Käse & Avocado
Suppen
Kräftige Rindsuppe / 4,50 €
Wahlweise mit Fritatten,
Leberknödel oder Kaspressknödel
Kräutercremesuppe/ 4,90
mit frittiertem Rucola
Misch-Masch Suppe/ 5,90
für jene, die sich nicht entscheiden können
Beuschelsuppe/ 6.90
mit Semmelknödel
Klachelsuppe/ 6,90
mit Semmelknödel
Salate
Ziegenkäse auf Blattsalat / 9,40
Gemischter Salat / 4,50 €
Große Salatschüssel / 6,90
Gemischter Salat oder Blattsalat
Blattsalat / 4,70
Kartoffelsalat / 4,70
Käferbohnensalat / 5,40
Schneller Teller
VON DIENSTAG BIS FREITAG:
Ab 11:30 bis 14:30 gibt es den "Schnellen Teller".
Ein Gericht mit regionalen und saisonalen Produkten, das schnell am Tisch ist.
Pro Person 7,90 €
vom Schwein
Langsam im Rohr gebratener Schweinsbraten vom Vulcano- Schwein (Schopf&Bauch) / 12,90
mit Kraut und Serviettenknödel
Geschmorrte Schweinsbackerl / 13,50
dazu im Butterschmalz gebratene Babykartoffel & Preiselbeeren
Cordon Bleu vom Steirischen Schwein (4x Steirisch) / 12,90 €
mit Reis und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel vom Steirischen Schwein (4x Steirisch) / 10,90
mit Petersilien Babykartoffeln und Preiselbeeren
Steirerkebab / 8,90
Hausgemachtes Kürbiskern-Fladenbrot, gefüll mit saftigem Schweinefleisch (4x steirisch), Knoblauchsauce, Krenn, Salat, Tomaten& Zwiebel
Fleischlaberl / 10,90
mit geröstete Kartoffeln
vom Rind
Alt Wiener Tafelspitz / 15,40
langsam in der Suppe gegarter Tafelspitz
mit Apfelkren, Semmelkren, Gemüse & geröstete Kartoffeln
Wiener Backfleisch / 13,40
gekochtes Rindfleisch mit Senf und Kren mariniert, in Ei-Brösel gewälzt und im Butterschmalz gebacken
dazu Vichy-Karotten & Babykartoffeln
Alt Wiener Zwiebelrostbraten / 12,20
der Rostbraten ist ein sehr saftiges aromatisches Teilstück des Rindes; langsam gedünstet, köchelt er so lange im Saft bis er Butterweich ist
dazu Hauseigene Spätzle
vom Kalb
Rindsgulasch nach Oma´s Rezept / 10,40
von Schulter und Wadel
mit Serviettenknödel
Filet Steak 200g / 26,00
dazu in Butterschmalz gebratene Babykartoffeln & Röstgemüse
Geröstete Leber / 13,90
rosa gebraten mit feiner Sauce
dazu Röstkartoffel
Gerne können Sie die Leber auch gebacken bestellen.
Sommer-Salat / 9,40
Groß gebratene Hühnerwürfel in Teriyaki-Sauce, Apfelstückchen und Kartoffel auf Blattsalate meriniert mir Joghurt-Honig Dressing
vom Hendel
Steirisches Backhendel / 8,90
1/2 Hendel + Innerein
mit Preiselbeeren
Gebackene Hendelstreifen mit Kürbiskernpanade / 9,40
dazu Salatschüssel mit Blattsalat, mariniert mit Kürbiskerndressing, Kartoffelsalat und Käferbohnen
Schnitzerl aus der Hendlbrust / 11,40
mit Erbsenreis und Preiselbeeren
vom Hendel
Käsespätzle / 10,40
mit verschiedenen Käsesorten
Spagetthi / 9,40
mit Gemüse
Geröstete Knödel mit Ei / 10,40
Für die Kid`s
Ich mag gar nix!
Aber vielleicht a Schnitzerl mit Pommes? Das geht immer!
Aber Nudeln wärn mir lieber.
Dann koch ma` euch Spagetthi mit Gemüse
Ich mag aber kein Fleisch.
Dann halt an Knödel mit Saft
Gemüse mag ich aber nicht...
Dann halt mit Tomatensauce.
Alle Kindergerichte kosten 5,40€.
Unsere Lieferanten
Zebu-Rind: Kofler Michaela / Traföß
Wollschwein: Schloss Maruševec / Pernegg
Huhn & Eier: Fam. Schöllauf / Vulkanland
Gemüse: Thomüller / Graz
Fleischerei Prenner / Wildon
Gangl Fruchtsäfte: Andrea Gangl / Südoststeiermark
Liebe Gäste
SPRUCH DES TAGESGES!
Zu Tun, was du magst ist Freiheit. Zu Mögen was du tust ist Glück.
Mittwoch 20.5.2020
TAGESTELLER
Dienstag ist Schnitzeltag
Schnitzerl mit Erdäpfelsalat
7,90
Ab 1.Juni 2020 könnt Ihr dann schon ab 8.00 Uhr zu uns auf Frühstück und Kaffee kommen.
Tel.03126 22434
Bei Fragen könnt ihr mich unter der Telefonnummer 0664 54 57 608 erreichen.
Der Schweizerhof in Laufnitzdorf
Das beliebte Gasthaus liegt direkt an der alten Bundesstraße
zwischen Frohnleiten und Bruck an der Mur.
Es wird seit September 2019 von Bettina Lankmaier geführt.
Das Team
Im Service:
Gabriele
Maria
Lisa
Edith
In der Küche:
Bettina
Uschi
Maria
Isaura
Anne-Marie
Die Chefin, Bettina, darf man überall einsetzen, somit kann es passieren,
dass Sie sie auch im Service antreffen.
Kontakt
Schweizerhof
Laufnitzdorf 21
8130 Frohnleiten
+43 3126 22434